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• 200 1_ |a 中国粤菜故事 |A zhong guo yue cai gu shi |b 专著 |f 广东省职业技术教研室组织编写

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2020.08

• 215 __ |a 363页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 225 1_ |a 广东省“粤菜师傅”工程丛书

• 300 __ |a 广东卫视《老广的味道》视频制作

• 314 __ |a 主编：钟洁玲

• 330 __ |a 本书分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六部分。主要内容包括：鲜还不够，还要生猛；粤食名片与必食菜单等。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者及研究人员

• 606 0_ |a 粤菜 |x 饮食 |x 文化

• 690 __ |a TS971.202.65 |v 5

• 701 _0 |a 钟洁玲 |A zhong jie ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201030

• 856 __ |q text |s 255926.74K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=28194b09000035XXXX

• 904 __ |a 28194b09000035XXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

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