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• 005 20171020084729.3

• 010 __ |a 978-7-122-29806-5 |b 精装 |d CNY128.00 |f CNY64.00

• 092 __ |a CN |b 人天801-3424

• 100 __ |a 20171020d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全风险评估 |A shi pin an quan feng xian ping gu |d Food safety risk assessment |e 毒理学原理、方法与应用 |e principles, methods and applications of toxicology |f 杨杏芬等编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017.11

• 215 __ |a 322页 |c 图 |d 27cm

• 225 2_ |a 食品安全风险分析技术丛书

• 300 __ |a 国家科学技术学术著作出版基金资助项目

• 304 __ |a 编著还有：吴永宁，贾旭东，黄俊明等

• 330 __ |a 本书系统介绍了食品安全风险评估中所涉及的毒理学原理及方法，同时从实用性角度出发，结合近年社会关注的热点问题，介绍常见食品添加剂、新食品原料及污染物的食品安全风险评估中的毒理学方案，也详细阐述了毒理学原理和方法在食品安全风险评估中的应用。

• 333 __ |a 风险评价研究人员

• 461 _0 |a 食品安全风险分析技术丛书 |1 2001

• 510 1_ |a Food safety risk assessment |e principles, methods and applications of toxicology |z eng

• 517 1_ |a 毒理学原理、方法与应用 |9 du li xue yuan li 、 fang fa yu ying yong

• 606 0_ |a 食品安全 |x 风险评价 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 杨杏芬 |A yang xing fen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20171020

• 856 __ |q image |s 288406.21K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=240abd4000033eXXXX

• 904 __ |a 240abd4000033eXXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d TS201.6/E0136734

• 906 __ |a E0136734 |b E0136734 |c TS201.6/E0136734 |d 电子图书 |e 64.00

• 920 __ |a 441400 |z 1