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• 200 1_ |a 葡萄酒基础知识教程 |A pu tao jiu ji chu zhi shi jiao cheng |f 夏薇主编

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2012.09

• 215 __ |a 70页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 广州市哲学社会科学“十一五”规划课题研究成果 中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材(项目课程)

• 330 __ |a 本书包括葡萄酒的历史文化、酿造方法、主要的葡萄品种及其特性、各种不同的葡萄酒酒杯，以及红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒和甜白葡萄酒的相关知识，并简单介绍了酒菜搭配的基本原则。

• 333 __ |a 中专

• 606 0_ |a 葡萄酒 |j 教材 |x 中等专业教育

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• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _0 |a 夏薇 |A xia wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20121031

• 856 __ |q text |s 56403.48K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1c4bf34100120dXXXX

• 904 __ |a 1c4bf34100120dXXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

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