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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 会吃上海菜 |A hui chi shang hai cai |f 姜波著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018.08

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美食·中国系列

• 312 __ |a 封面法文题名：Shanghai cuisine

• 330 __ |a 本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 461 _0 |a 美食·中国系列 |1 2001

• 510 1_ |a Shanghai cuisine |z fre

• 606 0_ |a 菜谱 |y 上海

• 690 __ |a TS972.182.51 |v 5

• 701 _0 |a 姜波 |A jiang bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180903

• 856 __ |q text |s 115926.17K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=241a8ac200008dXXXX

• 904 __ |a 241a8ac200008dXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

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• 920 __ |a 441400 |z 1