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• 200 1_ |a 五邑风味菜制作工艺 |b 专著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2020.09

• 215 __ |a 248页 |c 照片 |d 24cm

• 304 __ |a 江门市职业训练指导中心组织编写

• 314 __ |a 主编：林炳暖、黎伟红

• 330 __ |a 本书根据五邑地区不同地域特色收录了杜阮凉瓜宴、新会陈皮宴、甜水萝卜宴3个特色宴共30个菜品，收集了江门下辖三区、四市地方风味点心36个和地方风味菜51个。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 粤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 5

• 701 _0 |a 黎伟红 |4 主编

• 701 _0 |a 江门市职业训练指导中心 |4 组织编写

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220822

• 856 __ |q image |s 94486.64K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2a8fc5a700013dXXXX

• 904 __ |a 2a8fc5a700013dXXXX |b 工学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

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