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• 200 1_ |a 新湘菜集锦 |A xin xiang cai ji jin |f 石柏林主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2017.03

• 215 __ |a 188页 |c 图，照片 |d 24cm

• 330 __ |a 全书稿按畜肉类、水产类、禽蛋类、素菜类分类介绍湘菜菜谱。每个菜式都介绍成品图、原料、调料、做法、点评。主要内容包括：红烧肉、辣椒炒肉、红烧柴把肉、泉水肉丸煮时蔬等。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 606 0_ |a 湘菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 5

• 701 _0 |a 石柏林 |A shi bo lin |f (1955-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170217

• 856 __ |q image |s 51279.87K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=214a669a0009c2XXXX

• 904 __ |a 214a669a0009c2XXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

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