机读格式显示(MARC)

• 000 01409nam0 2200325 450

• 001 0000490621

• 005 20221025101206.8

• 010 __ |a 978-7-122-41552-3 |d CNY68.00 |f CNY81.60

• 100 __ |a 20221025d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a k z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 香精调配和应用 |b 专著 |d Blending technology and application of fragrance and flavor |f 盛君益，易封萍，邵子懿主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022.09

• 215 __ |a 344页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校规划教材

• 330 __ |a 通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设计并调控生产工艺，并能为用香企业提供加香指导。另外，本书总结了近年来世界各大香料公司新推出的、具有广阔应用前景的香料产品，作为过往教材中香原料感官品评资料的补充。

• 333 __ |a 高校师生

• 510 1_ |a Blending technology and application of fragrance and flavor |z eng

• 606 0_ |a 香精配制 |j 教材 |x 高等学校

• 690 __ |a TQ657 |v 5

• 701 _0 |a 易封萍 |4 主编

• 701 _0 |a 邵子懿 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20221025

• 856 __ |q text |s 11873.93K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2ae55bdb0001bdXXXX

• 904 __ |a 2ae55bdb0001bdXXXX |b 化学工程 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TQ657/E0030099

• 906 __ |a E0030099 |b E0030099 |c TQ657/E0030099 |d 电子图书 |e 81.60

• 920 __ |a 441400 |z 1