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• 200 1_ |a 食品微生物检验 |b 专著 |f 龚漱玉，王鸿主编 |h 1 |i 实训指导书

• 210 __ |a 上海 |c 华东师范大学出版社 |d 2020.08

• 215 __ |a 105页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书适用于职业教育食品营养与检测专业，内容包括微生物检验检测岗位的操作流程和操作要求，微生物检验检测的样品采集和处理方法，实验室常用设备的使用方法，接种分离技术，染色镜检技术，无菌操作的技术，培养基配制、相关试剂准备，细菌菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌的测定；实验数据处理和判定。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 食品微生物 |j 教学参考资料 |x 食品检验 |x 职业教育

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 龚漱玉 |4 主编

• 701 _0 |a 王鸿 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210621

• 856 __ |q image |s 68957.70K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=285ce6ba000139XXXX

• 904 __ |a 285ce6ba000139XXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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