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• 200 1_ |a 浪里寻味 大连海鲜 |A lang li xun wei· da lian hai xian |b 专著 |f 韩延风著

• 210 __ |a 大连 |c 大连出版社 |d 2022.11

• 215 __ |a 109页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 品读大连

• 330 __ |a 本书共分三部分：海味当家、鲜味来袭、滋味去处。主要内容包括：对海参这只“海虫子”的雅俗认知；刺锅子先兵后礼的营养美味；做一只有独立精神的鱿鱼；刀鱼这条令人纠结的鱼；海蜇的一生随和却不乏个性；虾爬子，想尝鲜先学“剥皮功”；海螺其实是个难“伺侯”的主儿等。

• 333 __ |a 一般读者

• 517 1_ |a 大连海鲜 |9 da lian hai xian

• 606 0_ |a 海鲜菜肴 |x 菜谱 |y 大连

• 690 __ |a TS972.126 |v 5

• 701 _0 |a 韩延风 |A han yan feng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230221

• 856 __ |q text |s 38474.13K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c10a34600007dXXXX

• 904 __ |a 2c10a34600007dXXXX |b 工学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

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