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• 200 1_ |a 畜产品加工技术 |A xu chan pin jia gong ji shu |f 李兴民编

• 210 __ |a 北京 |c 国家开放大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 209页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 教育部“一村一名大学生计划”教材 |A jiao yu bu “ yi cun yi ming da xue sheng ji hua ” jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第208-209页)

• 330 __ |a 本书是中央广播电视大学组织实施的教育部“一村一名大学生计划”养殖类畜产品加工技术课程的主要教材。《畜产品加工技术》主要内容包括肉、乳、蛋品的加工以及畜产品加工新技术与综合应用。

• 410 _0 |1 2001 |a 教育部“一村一名大学生计划”教材

• 606 0_ |a 畜产品 |A xu chan pin |x 食品加工 |x 电视大学 |j 教材

• 690 __ |a TS251 |v 5

• 701 _0 |a 李兴民, |A li xing min |f 1964- |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20230111

• 905 __ |a LYVC |d TS251/-1

• 920 __ |a 441400 |z 1

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