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• 200 1_ |a 藠头标准化生产与加工技术 |A jiao tou biao zhun hua sheng chan yu jia gong ji shu |b 专著 |f 张可祯，张燕书，朱启才主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020.06

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。传统种植、加工方法与现代科学结合，系统地介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋藠头等产品的生产与加工技术。

• 333 __ |a 本书适合广大藠头生产、加工、经营人员和基层农技推广人员阅读，亦可供农业科研院校有关专业师生参考

• 606 0_ |a 鳞茎类蔬菜 |x 蔬菜园艺 |x 标准化管理

• 690 __ |a S633-65 |v 5

• 701 _0 |a 张燕书 |A zhang yan shu |4 主编

• 701 _0 |a 朱启才 |A zhang yan shu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200603

• 856 __ |q image |s 118672.29K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=273fb694003839XXXX

• 904 __ |a 273fb694003839XXXX |b 蔬菜学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d S633-65/E0095894

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