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• 200 1_ |a 中国烹饪 |A Zhong Guo Peng Ren

• 207 _0 |a 1980, no. 1 (1980, 3 )- = 总1-

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 1980-

• 215 __ |a vol. |d 26cm

• 300 __ |a 有专辑

• 303 __ |a 据1982,no.1(总11)(1982,2)著录。

• 306 __ |a [1997]起出版者改为:中国烹饪杂志社。

• 312 __ |a 1987,no.7起目次页题本刊为:中国烹饪协会会刊。

• 312 __ |a 1993,no.8(总144)起封面题英文并列题名:Chinese cuisine。

• 314 __ |a [1997]起题:中国商业出版社主办。

• 315 __ |a 1981年起有总期标识

• 320 __ |a 1982,no.1附1980-1981年总目录;1985,no.1附1982年总目录;1986,no.附1983年总目录;1987,no.2附1984年总目录;1987,no.8附1985年总目录;1987,no.10附1986年总目录;1988,no.2附1987年总目录;1989,no.2附1988年总目录;1992,no.1附1991年总目录;1993,no.1附1992年总目录;[1997]起每年最后一期附当年总目录。

• 326 __ |a 月刊 |b 1983-

• 326 __ |a 双月刊 |b 1981-1982

• 326 __ |a 季刊 |b 1980

• 327 0_ |a 烹饪史话 |a 烹饪理论与科学 |a 烹坛纵横 |a 美馔佳肴 |a 烹调技术 |a 民族风味 |a 争鸣 |a 民风食俗 |a 海外食谭 |a 地方风味 |a 大锅菜 |a 烹调原料 |a 文稿 |a 烹饪信息 |a 营养与食疗 |a 地方风味

• 345 __ |a 编辑部地址:北京市广安门内大街报国寺1号(邮编100053)

• 510 1_ |a Chinese cuisine |z eng

• 517 1_ |a 中国烹饪协会会刊 |A Zhong Guo Peng Ren Xie Hui Hui Kan

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |j 期刊

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |j 期刊

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |j 期刊

• 690 __ |a TS972 |v 5

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 711 02 |a 中国商业出版社 |A Zhong Guo Shang Ye Chu Ban She |4 主办

• 801 _0 |a CN |b BNU |c 19981130

• 802 __ |a 22

• 905 __ |a LYVC |d TS972/Q1

• 920 __ |a 441400 |z 1