机读格式显示(MARC)

• 000 01433nam0 2200301 450

• 001 0000241187

• 005 20230408151600.0

• 010 __ |a 978-7-5375-7168-5 |b 精装 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20141010d2014 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 130000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蛋糕装饰圣经 |A dan gao zhuang shi sheng jing |d = The contemporary cake decorating bibce |e 翻糖、裱花、糖艺雕刻 |e 150余种装饰技艺和80多个精美样例 |f (英) 林迪 史密斯著 |g 黄如露译 |z eng

• 210 __ |a 石家庄 |c 河北科学技术出版社 |d 2014.10

• 215 __ |a 163页 |c 彩图 |d 29cm

• 306 __ |a 由中华版权代理中心代理授权出版

• 330 __ |a 本书是一本比较专业的糖艺技巧图书, 介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法, 每一款作品都可谓精雕细琢, 样式精美的程度让人惊讶, 制作出的装饰蛋糕各式各样, 而且惟妙惟肖, 精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊, 绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的不二选择。

• 500 10 |a Contemporary cake decorating bibce |A Contemporary Cake Decorating Bibce |m Chinese

• 517 1_ |a 翻糖、裱花、糖艺雕刻 |A fan tang 、 biao hua 、 tang yi diao ke

• 517 1_ |a 150余种装饰技艺和80多个精美样例 |A 150 yu zhong zhuang shi ji yi he 80 duo ge jing mei yang li

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _1 |a 史密斯 |A shi mi si |g (Smith, Lindy) |4 著

• 702 _0 |a 黄如露 |A huang ru lu |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20141010

• 905 __ |a LYVC |d TS213.23/54

• 920 __ |a 441400 |z 1