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• 005 20221116091937.0

• 010 __ |a 978-7-5208-2230-5 |d CNY49.00 |f CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中馈录 |A lang ji cong tan si zhong |b 专著 |c 浪迹丛谈四种 |e 饮食部分 |f (清)曾懿撰 |f (清)梁章钜撰 |g 陈光新，刘晨注释 |g 陈光新，张可心，夏金龙译文 |g 周止礼注释/译文

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2022.10

• 215 __ |a 93页 |d 24cm

• 300 __ |a 中华烹饪古籍经典藏书

• 330 __ |a 本书是由《中馈录》《浪迹丛谈》四种等合编而成。《中馈录》是清代一本介绍食品加工方法的书。作者曾懿，女。除著有《中馈录》外，还著有《女学篇》九章、《医学篇》两卷、《古欢室诗集》三卷、《词集》一卷。光绪三十三年(公元1907年)其子袁励准将五种合集为《古欢室全集》刊印行世。现在这个本子就是根据该版本标点、注释、译文的。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 曾懿 |A ceng yi |c (清) |4 撰

• 701 _0 |a 梁章钜 |A ceng yi |c (清) |4 撰

• 702 _0 |a 夏金龙 |A xia jin long |4 译文

• 702 _0 |4 注释 |a 周止礼 |A xia jin long |4 译文

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20221115

• 856 __ |q EPUB |s 995.25K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c0a080b000099XXXX

• 904 __ |a 2c0a080b000099XXXX |b 工学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS971.2(2)/E0012922

• 906 __ |a E0012922 |b E0012922 |c TS971.2(2)/E0012922 |d 电子图书 |e 49.00

• 920 __ |a 441400 |z 1