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• 200 1_ |a 现代饭店管理 |A xian dai fan dian guan li |b 专著 |f 张素娟，宋雪莉主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019.06

• 215 __ |a 297页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高职高专“十三五”规划教材 旅游管理系列

• 330 __ |a 本书共分为十一章，包括饭店概述，饭店管理概述，饭店人力资源管理，饭店公共关系与企业形象，饭店营销管理，饭店的前厅和客房管理，饭店餐饮管理，饭店康乐服务与管理，饭店工程设备管理，饭店装饰材料及物品的维护与保养，饭店安全、卫生管理与有关法规，基本涵盖了饭店管理的各个方面。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 饭店 |j 教材 |x 企业管理 |x 高等职业教育

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 张素娟 |A zhang su juan |4 主编

• 701 _0 |a 宋雪莉 |A zhang su juan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190517

• 856 __ |q text |s 200462.42K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=256fc664002551XXXX

• 904 __ |a 256fc664002551XXXX |b 应用经济学 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

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• 906 __ |a E0120818 |b E0120818 |c F719.2/E0120818 |d 电子图书 |e 27.00

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