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• 200 1_ |a 食品微生物综合实训 |A shi pin wei sheng wu zong he shi xun |f 刘建峰，刘兰泉主编

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2013.09

• 215 __ |a 240页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品类专业系列规划教材/李洪军总主编

• 330 __ |a 本书内容包括食品微生物检验室及配置、食品微生物危害度评估、食品生产系统中微生物检验点的选择及评价标准的确定、食品微生物检验用样品的抽取与制备等6个项目。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品微生物

• 606 0_ |a 微生物学

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘建峰 |A liu jian feng |4 主编

• 701 _0 |a 刘兰泉 |A liu jian feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20131127

• 805 __ |a 2013 |b 130875

• 856 __ |q text |s 77130.52K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1c4bfcfd001847XXXX

• 904 __ |a 1c4bfcfd001847XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

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