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• 200 1_ |a 最具人气的美味西点 |A zui ju ren qi de mei wei xi dian |f 张琴, 王森著 |g 徐红亮, 苏君摄影

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 136页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 王森, 亚洲著名烘焙设计师、分子厨艺研发总监。

• 330 __ |a 本书内容有椰香班兰戚风蛋糕、黑麦葡萄干戚风蛋糕、黑糖番薯戚风蛋糕、红豆抹茶戚风蛋糕、黑芝麻戚风蛋糕、牛奶戚风蛋糕、红豆戚风蛋糕、焦糖戚风蛋糕、蓝莓戚风蛋糕、龙眼桂花戚风蛋糕、蔓越莓酸奶戚风蛋糕、玫瑰戚风蛋糕等。

• 606 0_ |a 西点 |A xi dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 张琴 |A zhang qin |4 著

• 701 _0 |a 王森 |A wang sen |4 著

• 702 _0 |a 徐红亮 |A xu hong liang |4 摄影

• 702 _0 |a 苏君 |A su jun |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20140709

• 905 __ |a LYVC |d TS213.2/77

• 920 __ |a 441400 |z 1