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• 200 1_ |a 时尚创意热菜 |A shi shang chuang yi re cai |d Innovative hot dish |f 陶宗虎主编 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2018.03

• 215 __ |a 245页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 时尚创意菜点系列丛书

• 330 __ |a 本书分为十部分，包括传统菜翻新篇、技法创新篇、菜点结合篇、素菜荤做篇、粗菜细作篇、新酱料汁篇、食材组配篇、中外融合篇、食疗养生篇、食客体验篇。

• 333 __ |a 烹饪学习者，餐饮从业人员

• 461 _0 |a 时尚创意菜点系列丛书 |1 2001

• 510 1_ |a Innovative hot dish |z eng

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 陶宗虎 |A tao zong hu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180502

• 856 __ |q image |s 208272.70K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=22c3c9fc00017fXXXX

• 904 __ |a 22c3c9fc00017fXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

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