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• 200 1_ |a 惊人的一碗汤 |A jing ren de yi wan tang |f 郭明杰主编

• 210 __ |a 昆明 |c 云南科技出版社 |d 2024

• 215 __ |a 136页 |c 彩图 |d 23cm

• 314 __ |a 郭明杰, 硕士、国家高级营养师、心理咨询师一级。

• 330 __ |a 本书介绍了一些煲汤的基本知识, 包括家常汤煲常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法、以及养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、提神健脑汤、强身健体汤、滋补养生汤等汤类的制作方法, 让您轻松入门。书中每道汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配, 材料、调料、做法面面俱到, 语言通俗易懂, 分步详解的烹饪步骤清晰明了, 同时配以海量精美的分步图片和成品图, 读者可以一目了然地了解汤品的制作方法。即使没有任何经验, 也能按照书中的指导煲出美味健康的滋补养生汤。健康的身体需要平时的调养呵护。

• 606 0_ |a 汤菜 |A tang cai |x 烹饪

• 690 __ |a TS972.122 |v 5

• 701 _0 |a 郭明杰 |A guo ming jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250215

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