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• 200 1_ |a 食品卫生与安全认证 |A shi pin wei sheng yu an quan ren zheng |f 钟细娥，胡源媛主编

• 210 __ |a 广州 |c 暨南大学出版社 |d 2018.12

• 215 __ |a 139页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 食品生物工艺专业改革创新教材系列

• 330 __ |a 本书包含五个模块：食品加工常见危害与食品安全、食品质量安全管理体系、食品质量安全市场准入制度、食品质量安全管理体系HACCP在食品企业的应用、食品质量安全管理体系在餐饮服务业的应用。

• 333 __ |a 中专

• 606 0_ |a 食品卫生 |j 教材 |x 认证

• 606 0_ |a 食品安全 |j 教材 |x 认证

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 钟细娥 |A zhong xi e |4 主编

• 701 _0 |a 胡源媛 |A zhong xi e |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190305

• 856 __ |q image |s 171546.03K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=24f92280000e8fXXXX

• 904 __ |a 24f92280000e8fXXXX |b 营养与食品卫生学 |c 可供 |d 青少年 |e 否

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• 906 __ |a E0124790 |b E0124790 |c R155.5,TS201.6/E0124790 |d 电子图书 |e 31.84

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