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• 200 1_ |a 手撕造型面包 |A shou si zao xing mian bao |d = Tear and share bread |f 吴育娟著 |z eng

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2017.12

• 215 __ |a 93页 |c 彩图 |d 23cm

• 314 __ |a 吴育娟, 专任老师。

• 330 __ |a 本书从面包发酵, 上色方法, 成形, 到基础手撕面包做法, 一步一步教你做。面包造型多变, 除了动物、卡通造型手撕面包, 还有搭配节日的面包以及造型朴实但口味丰富的手撕面包, 满足多种需求。

• 510 1_ |a Tear and share bread |z eng

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 吴育娟 |A wu yu juan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20171222

• 905 __ |a LYVC |d TS213.21/31

• 920 __ |a 441400 |z 1