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电子图书1.烹饪原料知识 TS972.111/E0093485
馆藏复本:1
可借复本:1 谢君宪,周虎春主编
西南交通大学出版社 2019.08
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电子图书2.烹饪原料与基础 TS972.111/E0178789
馆藏复本:1
可借复本:1 邓宇兵主编
暨南大学出版社 2017.02
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电子图书3.烹饪原料与加工工艺 TS972.111/E0195851
馆藏复本:1
可借复本:1 苏爱国主编
重庆大学出版社 2015.07
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电子图书4.烹饪原料加工技术 TS972.111/E0187523
馆藏复本:1
可借复本:1 杨征东主编
知识产权出版社 2015.08
(0) 馆藏
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电子图书5.烹饪原料 TS972.111/E0191850
馆藏复本:1
可借复本:1 董道顺主编
中国人民大学出版社 2015.08
(0) 馆藏
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中文图书6.烹饪原料加工技术 TS972.1/-5
馆藏复本:2
可借复本:0
中国商业出版社 1981
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中文图书7.烹饪原料知识.第2版 TS972.11/28=2
馆藏复本:5
可借复本:5 主编孙一慰
高等教育出版社 2010
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中文图书8.烹饪原料与营养 TS972.11/6
馆藏复本:3
可借复本:3 杨正华主编
北京师范大学出版社 2012
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