检索到 177 条 主题词=食品加工 的结果
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中文图书1.酱卤食品加工 TS251/10
馆藏复本：3
可借复本：3 宋孟迪, 胡雅婕主编
化学工业出版社 2025
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中文图书2.牛奶狂潮:身体、科学与希望:body, science, and hope in China TS252.4/3
馆藏复本：3
可借复本：3 麦秀华著
广东人民出版社 2025
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中文图书3.果蔬花卉糖制技术与应用 TS246.5/10
馆藏复本：3
可借复本：3 刘玉冬, 王鑫璇编著
化学工业出版社 2025
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中文图书4.中国枣加工 S66/47
馆藏复本：3
可借复本：3 张仁堂编著
南京出版社 2025
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中文图书5.畜产品加工技术 TS251/-1
馆藏复本：15
可借复本：0 李兴民编
国家开放大学出版社 2006
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中文图书6.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21/40
馆藏复本：4
可借复本：0 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书7.头号饮料:牛奶小史 TS252.4/2
馆藏复本：4
可借复本：0 (英)汉纳·韦尔滕(Hannah Velten)著
中国工人出版社 2022
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中文图书8.食品加工机械与设备 TS203/2
馆藏复本：5
可借复本：5 刘玉德编著
机械工业出版社 2018.04
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中文图书9.食品加工过程用水和用能管理手册 F407.82/4
馆藏复本：5
可借复本：5 (匈) Jiri Klemes, (英) Robin Smith, Jin-Kuk Kim主编
中国轻工业出版社 2013.03
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中文图书10.畜禽产品加工新技术与营销 TS251/7
馆藏复本：6
可借复本：6 主编杨廷位
金盾出版社 2011.10
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电子图书11.乳品加工技术 TS252.42/E0010367
馆藏复本：1
可借复本：1 任志龙编著
化学工业出版社 2023.05
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电子图书12.鲜花生干燥技术 TS225.1/E0010386
馆藏复本：1
可借复本：1 任广跃，陆应，曹伟伟著
化学工业出版社 2023.05
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电子图书13.高压电场干燥和解冻技术 TS205/E0014398
馆藏复本：1
可借复本：1 丁昌江，宋智青著
化学工业出版社 2023.02
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电子图书14.新型肉制品加工技术.2版 TS251.5/E0014063
馆藏复本：1
可借复本：1 许瑞主编
化学工业出版社 2023.01
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电子图书15.实用肉制品加工技术 TS251.5/E0023001
馆藏复本：1
可借复本：1 刘骞，孔保华主编
化学工业出版社 2022.07
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电子图书16.肉品科学与技术实验 TS251.5/E0004421
馆藏复本：1
可借复本：1 刘骞，夏秀芳主编
化学工业出版社 2023.05
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电子图书17.粉丝生产技术 TS236.5/E0022792
馆藏复本：1
可借复本：1 杜连启主编
化学工业出版社 2022.08
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电子图书18.马铃薯面制品及其加工技术 TS213.2/E0018592
馆藏复本：1
可借复本：1 陶春生著
化学工业出版社 2022.10
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电子图书19.米制品生产 TS213.3/E0043727
馆藏复本：1
可借复本：1 高海燕，任雪娇，刘政主编
化学工业出版社 2022.01
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电子图书20.鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 S972.6TS254.4/E0065924
馆藏复本：1
可借复本：1 黄洪亮著
上海科学技术出版社 2021.06
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