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电子图书1.豆腐及其制品加工技术 TS214.2/E0019145
馆藏复本:1
可借复本:1 冯敏,杨景编著
化学工业出版社 2022.10
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电子图书2.豆制品生产一本通 TS214.2/E0022756
馆藏复本:1
可借复本:1 高海燕,刘政,郝子娜主编
化学工业出版社 2022.09
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电子图书3.豆制品加工技术 TS214.2/E0120688
馆藏复本:1
可借复本:1 赵良忠,尹乐斌著
化学工业出版社 2019.06
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电子图书4.豆腐生产新技术 TS214.2/E0131190
馆藏复本:1
可借复本:1 杜连启主编
化学工业出版社 2018.05
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中文图书5.豆制品加工技艺.2版 TS214.2/19
馆藏复本:3
可借复本:3 赵齐川主编
金盾出版社 2013
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中文图书6.传统豆制品加工技术问答 TS214.2/15
馆藏复本:3
可借复本:3 曾学英编著
中国轻工业出版社 2014.02
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中文图书7.酶在大豆制品中的应用 TS214.2/4
馆藏复本:3
可借复本:0 江连洲编著
中国轻工业出版社 2015
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