检索到 11 条 主题词=果蔬加工 的结果
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中文图书1.果蔬花卉酿造技术与应用 TS255.3/18
馆藏复本：3
可借复本：3 张桂霞, 王英超编著
化学工业出版社 2025
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中文图书2.果蔬微生物学 TS255.3/16
馆藏复本：6
可借复本：6 (美) Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef主编
中国轻工业出版社 2011.03
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电子图书3.果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺 TS255.3/E0100789
馆藏复本：1
可借复本：1 郭玉明，崔清亮，郝新生等著
化学工业出版社 2019.12
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电子图书4.果蔬贮藏与加工 TS255.3/E0117167
馆藏复本：1
可借复本：1 陈林主编
四川大学出版社 2019.08
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电子图书5.山药加工综合利用技术 TS255.3/E0095626
馆藏复本：1
可借复本：1 朱运平著
中国农业科学技术出版社 2018.08
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电子图书6.果蔬加工技术.3版 TS255.3/E0130825
馆藏复本：1
可借复本：1 张志强，杨清香主编
化学工业出版社 2018.07
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电子图书7.果蔬花卉无废弃加工技术与应用 TS255.3/E0131186
馆藏复本：1
可借复本：1 郑金铠主编
化学工业出版社 2018.03
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电子图书8.果蔬贮藏与加工技术 TS255.3/E0106666
馆藏复本：1
可借复本：1 刘会珍，刘桂芹主编
中国农业科学技术出版社 2015.07
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中文图书9.果蔬产地贮藏与干制 TS255.3/13
馆藏复本：3
可借复本：3 刘清主编
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书10.北方果蔬贮运加工技术及应用 S660.9/4
馆藏复本：3
可借复本：3 狄建兵, 李泽珍著
中国农业科学技术出版社 2014.06
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中文图书11.酶在果蔬加工中的应用 TS255.3/6
馆藏复本：3
可借复本：0 (土) Aley Bayindirli著
中国轻工业出版社 2015
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