检索到 61 条 分类号=TS972.117 的结果
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电子图书1.粤菜风味菜点制作 TS972.117/E0018014
馆藏复本：1
可借复本：1 邓谦主编
重庆大学出版社 2022.08
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电子图书2.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.117/E0014595
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
人民邮电出版社 2023.03
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电子图书3.养小录 TS972.117/E0012925
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)顾仲撰
中国商业出版社 2022.10
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电子图书4.中餐烹饪技艺 TS972.117/E0038144
馆藏复本：1
可借复本：1 毛永幸主编
电子工业出版社 2021.08
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电子图书5.中国烹饪概论 TS972.117/E0036229
馆藏复本：1
可借复本：1 薛计勇，施忠贤，蔡奡主编
华中科技大学出版社 2021.08
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电子图书6.中式烹调技艺.3版 TS972.117/E0024797
馆藏复本：1
可借复本：1 王国君主编
电子工业出版社 2022.04
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电子图书7.中餐烹饪基础.2版 TS972.117/E0049600
馆藏复本：1
可借复本：1 陈勇主编
重庆大学出版社 2021.08
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电子图书8.随园食单 TS972.117/E0061831
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
古吴轩出版社 2021.09
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电子图书9.中式菜肴调理食品开发与加工技术 TS972.117/E0057467
馆藏复本：1
可借复本：1 赵钜阳著
化学工业出版社 2021.05
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电子图书10.随园食单 TS972.117/E0083957
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚撰
中国商业出版社 2021.01
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电子图书11.随园食单全鉴 TS972.117/E0098846
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2020.06
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电子图书12.川菜热菜制作技术 TS972.117/E0081818
馆藏复本：1
可借复本：1 张文，韦昔奇，王呈乾主编
重庆大学出版社 2021.02
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电子图书13.随园食单 TS972.117/E0046324
馆藏复本：1
可借复本：1 陈伟明译注
中华书局 2020.06
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电子图书14.粤菜烹调技术 TS972.117/E0080627
馆藏复本：1
可借复本：1 吴子彪，冯智辉，刘远东编著
暨南大学出版社 2020.05
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电子图书15.随园食单 TS972.117/E0046481
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚撰
中华书局 2020.11
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电子图书16.山家清供 TS972.117/E0046322
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)林洪撰
中华书局 2020.11
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电子图书17.热菜制作 TS972.117/E0087943
馆藏复本：1
可借复本：1 庄惠，沈晖主编
重庆大学出版社 2020.08
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电子图书18.影响中国菜的那些人,兰明路 K828.9=76TS972.117/E0103980
馆藏复本：1
可借复本：1 董克平主编
青岛出版社 2020.05
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电子图书19.山家清供:饮馔部 TS972.117/E0083958
馆藏复本：1
可借复本：1 (宋)林洪撰
中国商业出版社 2021.01
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电子图书20.粤菜制作 TS972.117/E0080631
馆藏复本：1
可借复本：1 陈平辉，巫炬华编著
暨南大学出版社 2020.05
(0) 馆藏
