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检索到 7 条 分类号=TS972.116 的结果    

 


所有图书 可借图书

  1. 中文图书1.邵永丰麻饼制作技艺 TS972.11/55

    馆藏复本：3
    可借复本：3     徐成正，陈顺水编著
    浙江古籍出版社 2024
    (0) 馆藏

  2. 电子图书2.中华面点文化概论 TS972.116/E0065180

    馆藏复本：1
    可借复本：1     邵万宽著
    东南大学出版社 2021.05
    (0) 馆藏

  3. 电子图书3.中式面点制作与造型 TS972.116/E0043536

    馆藏复本：1
    可借复本：1     陈洪华，王爱红，李祥睿主编
    化学工业出版社 2022.03
    (0) 馆藏

  4. 电子图书4.面点工艺学 TS972.116/E0032509

    馆藏复本：1
    可借复本：1     陈洪华，李祥睿主编
    中国纺织出版社有限公司 2020.12
    (0) 馆藏

  5. 电子图书5.中式面点综合实训 TS972.116/E0081855

    馆藏复本：1
    可借复本：1     陈文阁，潘芙主编
    重庆大学出版社 2021.01
    (0) 馆藏

  6. 电子图书6.中式面点综合实训 TS972.116/E0196007

    馆藏复本：1
    可借复本：1     仇杏梅主编
    重庆大学出版社 2015.07
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.面点原料知识 TS972.11/16

    馆藏复本：3
    可借复本：3     主编钱峰, 王支援
    中国轻工业出版社 2014
    (0) 馆藏

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