检索到 62 条 分类号=TS251 的结果
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中文图书1.酱卤食品加工 TS251/10
馆藏复本：3
可借复本：3 宋孟迪, 胡雅婕主编
化学工业出版社 2025
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中文图书2.肉奶蛋 TS251.5/10
馆藏复本：3
可借复本：3 饮食百科编委会编著
中国大百科全书出版社 2025
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中文图书3.畜产品加工技术 TS251/-1
馆藏复本：15
可借复本：0 李兴民编
国家开放大学出版社 2006
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中文图书4.肉蛋及制品质量检验 TS251/8
馆藏复本：6
可借复本：6 曹程明主编
中国计量出版社 2006
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中文图书5.优质肉牛屠宰加工技术 TS251.4/3
馆藏复本：5
可借复本：5 蒋洪茂著
金盾出版社 2008.01
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中文图书6.金华火腿腌制技艺 TS251.5/8
馆藏复本：6
可借复本：6 宣炳善编著
浙江摄影出版社 2014.11
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中文图书7.畜禽产品加工新技术与营销 TS251/7
馆藏复本：6
可借复本：6 主编杨廷位
金盾出版社 2011.10
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电子图书8.新型肉制品加工技术.2版 TS251.5/E0014063
馆藏复本：1
可借复本：1 许瑞主编
化学工业出版社 2023.01
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电子图书9.实用肉制品加工技术 TS251.5/E0023001
馆藏复本：1
可借复本：1 刘骞，孔保华主编
化学工业出版社 2022.07
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电子图书10.肉品科学与技术实验 TS251.5/E0004421
馆藏复本：1
可借复本：1 刘骞，夏秀芳主编
化学工业出版社 2023.05
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电子图书11.肉牛生态养殖与加工技术 S823.9TS251.5/E0046892
馆藏复本：1
可借复本：1 高春国主编
云南大学出版社 2021.06
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电子图书12.基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究 TS251.7/E0018056
馆藏复本：1
可借复本：1 张珏，田海清著
重庆大学出版社 2022.05
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电子图书13.酱卤腌腊烧烤食品加工 TS251.5TS213.2/E0055437
馆藏复本：1
可借复本：1 张海涛，郝生宏主编
化学工业出版社 2021.08
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电子图书14.宰好猪 吃好肉:博士、教授带您领略生猪屠宰加工全过程 TS251.5/E0055465
馆藏复本：1
可借复本：1 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主编
化学工业出版社 2021.08
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电子图书15.鸡肉供应链质量协同控制机制 TS251.5/E0027145
馆藏复本：1
可借复本：1 安玉莲著
知识产权出版社有限责任公司 2021.10
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电子图书16.畜产品检测技术 TS251/E0055674
馆藏复本：1
可借复本：1 马兆瑞，郭焰主编
化学工业出版社 2021.10
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电子图书17.鹅高效饲养与产品加工一本通 S835.4,TS251/E0089103
馆藏复本：1
可借复本：1 汪志铮编著
机械工业出版社 2019.11
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电子图书18.陇西腊肉 TS251.5/E0054526
馆藏复本：1
可借复本：1 陈耀尊主编
敦煌文艺出版社 2019.09
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电子图书19.热风和热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究 TS251.5/E0128777
馆藏复本：1
可借复本：1 张雪娇[等]著
西南交通大学出版社 2018.07
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电子图书20.中国传统特色腌腊肉制品加工技术 TS251.5/E0120598
馆藏复本：1
可借复本：1 王卫，张佳敏主编
化学工业出版社 2019.02
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