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电子图书1.餐厨管理.2版 TS972.35/E0049764
馆藏复本:1
可借复本:1 向跃进主编
重庆大学出版社 2021.07
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电子图书2.餐饮企业运营与管理.2版 F719.3/E0049930
馆藏复本:1
可借复本:1 向跃进,邱澄主编
重庆大学出版社 2021.07
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电子图书3.餐饮企业运营与管理 F719.3/E0196026
馆藏复本:1
可借复本:1 向跃进主编
重庆大学出版社 2015.08
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电子图书4.渝菜标准.第一册 TS972.182.719/E0195853
馆藏复本:1
可借复本:1 《渝菜标准》编委会编著
重庆大学出版社 2015.07
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