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检索到 4 条 责任者=中商技能世界技能大赛图书编委会 的结果    

 


所有图书 可借图书

  1. 电子图书1.世界技能大赛烹饪(西餐)技术规范手册 TS972.118-62/E0013934

    馆藏复本：1
    可借复本：1     陈刚主编
    中国商业出版社 2023.03
    (0) 馆藏

  2. 电子图书2.世界技能大赛糖艺/西点制作技术规范手册 TS972.114-62TS213.23-62/E0013945

    馆藏复本：1
    可借复本：1     黎国雄，王森主编
    中国商业出版社 2022.10
    (0) 馆藏

  3. 电子图书3.世界技能大赛餐厅服务技术规范手册 F719.3-62/E0013939

    馆藏复本：1
    可借复本：1     辛亚萍，陈晓曦主编
    中国商业出版社 2022.10
    (0) 馆藏

  4. 电子图书4.世界技能大赛烘焙技术规范手册 TS213.2-62/E0013940

    馆藏复本：1
    可借复本：1     王森主编
    中国商业出版社 2022.10
    (0) 馆藏

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