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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

糖匠/曹保明著

出版发行项:

北京:中国文史出版社,2022.01

ISBN及定价:

978-7-5205-3120-7/CNY49.00

载体形态项:

209页:图，照片;23cm

个人责任者:

曹保明 (1949-) 著

学科主题:

糖品-食品加工-介绍-吉林

学科主题:

糖品-食品加工-手工业工人-介绍-吉林

中图法分类号:

TS24

中图法分类号:

K828.1=73

一般附注:

曹保明全集 第二辑

提要文摘附注:

本书共分五章：糖作坊的祖师、东北糖匠、糖作坊的生产过程、糖作坊的故事和传说、糖画作品名录。主要内容包括：马国俊；康守仁；苏传武；蔺松林；主要人员；生产过程；规俗；常用术语；王三冰糖葫芦；灶王与灶糖(之一)等。

使用对象附注:

手工业爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2aab152400017dXXXX

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