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- 题名/责任者:
- 随园食绘/夕米木子绘
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-7987-1/CNY68.00
- 中图法分类号:
- TS972.117-64
- 提要文摘附注:
- 本书精心筛选出最为好奇的86道美味食谱。这86道古代食谱, 全都根据原文、查以史实加以画师的想象力与治愈的国风画风绘制完成。本书以古代美厨娘和大白猫为主角, 一食一绘, 将《随园食单》里的美食, 用做菜的方式图绘出来。绘图涉及到选材、备菜、做菜、调味、烹饪等多个做菜细节及步骤, 非常直观、惊艳地呈现出每一道古代食谱的完成过程, 再现清代第一美食家的文人饮食审美, 极大慰藉了我们对于袁枚笔下那些“世间美味”的想象。
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