MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 舌尖上的安心/乔杰等著
- 出版发行项:
- 南京:江苏人民出版社,2018.03
- ISBN及定价:
- 978-7-214-21811-7/CNY38.00
- 载体形态项:
- 86页:图;27cm
- 并列正题名:
- Care for what you eat
- 个人责任者:
- 乔杰 著
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 教育部哲学社会科学研究普及读物项目 天津市科学技术普及项目 食品安全科普读物
- 提要文摘附注:
- 本书以图文并茂的形式，深入浅出的文字，将食品安全方面的常识及食品科学方面的知识予以生动介绍。全书共分7个部分，分别重点介绍了谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及乳制品、肉及肉制品等7中食物的营养情况、食用原理及注意事项等。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0144088 | E0144088 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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