MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 烹饪英语/张媛主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-3005-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 116页:图;26cm
- 并列正题名:
- English for cuisine
- 个人责任者:
- 张媛 主编
- 学科主题:
- 烹饪-教材-英语-高等学校
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- “知行”应用型本科大学英语系列教材
- 提要文摘附注:
- 本教材着力培养学习者用英语讲述中国饮食文化的能力，围绕饮食概述、节庆饮食、餐饮礼仪、厨房用具、食材调料、调味及烹饪方法等内容，以文本输入的方式引导学习者学习语言的同时，挖掘中国饮食文化，强调基于内容的语言教学。在各章节每篇阅读文章之后，设置讨论、写作、翻译、短视频制作等输出任务，让学生进一步发现身边的饮食文化，进行探究性学习，培养其文化自觉和文化自信，锻炼其用英语讲述中国饮食文化的能力。
- 使用对象附注:
- 高校师生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/E0018097 | E0018097 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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