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题名/责任者:

大仲马美食词典/(法) 大仲马著 李妍译

出版发行项:

苏州:古吴轩出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5546-0302-4/CNY36.00

载体形态项:

15, 286页:彩图;22cm

丛编项:

好吃的哲学;2

个人责任者:

大仲马 (Dumas pere, Alexandre), 1802-1870 著

个人次要责任者:

李妍 译

学科主题:

饮食-文化-法国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

这本书是一部美食的词典, 以词条的形式, 对各类美食作分门别类地介绍, 对关于美食的文化、历史、奇闻异事等都一一讲述, 有深度, 有广度, 并配以美食图片。它是大仲马生前最后一部作品, 也被大仲马认为是自己最杰出的作品。

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