MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 餐饮进化论/餐饮老板内参著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-115-47250-2/CNY65.00
- 载体形态项:
- 254页:图;24cm
- 团体责任者:
- 餐饮老板内参 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”的高阅读量文章，按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题，重新编辑整理，提炼餐饮经营中的重要环节，从众多成功餐饮店的案例中总结可操作的实践方法，为餐饮行业从业者提供了全程的细节指导。
- 使用对象附注:
- 饮食业从业者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E0142533 | E0142533 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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