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题名/责任者:

会吃才有健康:把健康之勺掌握在自己手上/陈萌山, 孙君茂著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5116-4736-8/CNY48.00

载体形态项:

116页, [1] 叶图版:彩图, 摹真;24cm

其它题名:

把健康之勺掌握在自己手上

个人责任者:

陈萌山 著

个人责任者:

孙君茂 著

学科主题:

饮食营养学-基本知识

中图法分类号:

R155.1

责任者附注:

陈萌山, 中国农业科学院研究员, 第十三届全国政协提案委员会委员、国家食物与营养咨询委员会主任。孙君茂, 国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任、中国农业科学院后勤服务中心党委书记、农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、《 中国食物与营养》副主编。

书目附注:

有书目 (第111-116页)

提要文摘附注:

陈萌山先生在2020年防控新冠病毒肺炎之际, 在湖北老家宅居, 忧国忧民, 写了多篇关于健康饮食的科普文章。这些文章的选题针对当前国人的饮食误区, 深入浅出, 通俗易懂, 汇编成《会吃才有健康》一书。书中主要讲述了四大健康理念和九大饮食误区, 并进行了若干案例分析, 详细而生动地告诉读者怎样吃才是最健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识, 并提供了一些简单优质易操作的食谱, 对引导大众正确地吃、吃出健康, 能发挥积极的作用。

使用对象附注:

大众读者

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