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题名/责任者:

营养与膳食/朱兵，孙艳主编

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2021.01

ISBN及定价:

978-7-5680-6892-5/CNY39.80

载体形态项:

171页:图;28cm

个人责任者:

朱兵 主编

个人责任者:

孙艳 主编

学科主题:

膳食营养-教材-高等职业教育

中图法分类号:

R151.4

一般附注:

高等卫生职业教育“双证书”人才培养 纸数融合系列教材 供护理、助产、临床医学、预防医学、药学、医学检验技术、康复治疗技术、医学影像技术等专业使用

提要文摘附注:

本书分八章，内容包括：绪论；营养学基础；不同生理状况人群的营养；营养管理方法；食品安全与卫生管理；临床营养学基础；主要临床疾病的营养等。

使用对象附注:

高职

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2aa3281f000021XXXX

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