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题名/责任者:

人气好汤的257种做法/杨桃美食编辑部主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015.10

ISBN及定价:

978-7-5537-4951-8/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;25cm

丛编项:

食在好吃;83

丛编项:

好吃好学在家做:超值版

团体责任者:

杨桃美食编辑部 主编

学科主题:

汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书介绍了257道各式汤品的美味配方, 除大家最爱喝的清汤、羹汤、浓汤、滋补养生汤外, 还特别规划了“10分钟快煮汤”及“懒人电饭锅汤”单元。主要包括: 苦瓜排骨汤、金针菇排骨汤、白萝卜排骨汤等。

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