MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 食·新味.匠心创意菜/刘磊主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-5767-7/CNY39.90
- 载体形态项:
- 200页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 匠心创意菜
- 个人责任者:
- 刘磊 主编
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书根据饮食的基本类别分为: 冷菜、热菜、甜品共三个章节。每个章节菜品的难易程度各不相同, 有操作简单、节省时间适合新手或者没有太多时间做饭的上班族, 也有制作繁复但只有星级饭店才能享用到的高级菜品。本书每道菜品的制作流程都配有详细的步骤说明、食材单位以及清晰、准确的步骤图, 无论制作简单还是繁复的菜品, 都能使对烹饪感兴趣的朋友在家完美复制出这道美味佳肴。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/167 | 0496855 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS972.12/167 | 0496856 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS972.12/167 | 0496857 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 |
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