MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 中国白酒侍酒师初级教程/云虹主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-2885-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 134页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 中国酒文化系列
- 个人责任者:
- 云虹 主编
- 学科主题:
- 白酒-教材-品鉴-中国
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：中国酒概述；白酒的历史与发展；白酒的市场现状；白酒的酿造；白酒的十二香型；白酒的品鉴(包括品鉴要求和品鉴过程)；白酒的品牌相关知识；白酒的侍酒服务，包括酒具与酒器准备、侍酒礼仪、餐酒搭配以及介绍白酒的技巧等。
- 使用对象附注:
- 白酒品鉴人员
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.3/E0049875 | E0049875 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
显示全部馆藏信息