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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品安全事件管理/张志健主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2015.07

ISBN及定价:

978-7-122-23685-2/CNY59.00

载体形态项:

279页:图;24cm

个人责任者:

张志健 主编

学科主题:

食品安全-安全管理

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

陕西理工学院教材建设费资助出版

提要文摘附注:

本书共六章，主要包括食品安全事故分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件的控制、食品安全事件的调查处理、食品安全事件的调查处理及食品安全事件的调查处理等相关内容。

使用对象附注:

食品安全事件处理人员

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=233cf23f002dccXXXX

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