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题名/责任者:

肿瘤患者中医膳食指导/张青，白韦主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023.04

ISBN及定价:

978-7-122-42325-2/CNY65.00

载体形态项:

262页:彩图;24cm

个人责任者:

张青 主编

个人责任者:

白韦 主编

学科主题:

肿瘤-食物疗法

中图法分类号:

R273

提要文摘附注:

本书由北京中医医院肿瘤科教授张青和高级烹饪技师白韦主持编写，围绕日常饮食中如何更营养、合理地防癌抗癌展开介绍。从肿瘤的临床特点、康复护理和食谱选择三个角度对目前临床常见的肿瘤展开具体论述，同时对常见的饮食禁忌进行答疑；书中将传统中医与日常食材相结合，从中医古籍中探索不同食物的药性，整理和创制了适合肿瘤患者日常防癌抗癌的食谱；每种食谱介绍了选材、制作方法、功效主治、禁忌和食谱分析等内容。

使用对象附注:

本书旨在为肿瘤患者提供科学的膳食指导

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c2d6c38000291XXXX

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