MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 家常徽菜/加贝著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6389-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 123页:图;24cm
- 丛编项:
- 贺师傅中国菜系列;7
- 个人责任者:
- 加贝 (1972-) 著
- 学科主题:
- 徽菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.54
- 提要文摘附注:
- 本书共分为：肉食家禽；水产海鲜；面点主食；蔬菜豆蛋几部分，主要内容包括：杨梅丸子、麻油肠卷、寸金肉、腐乳鸡、双爆串飞、胗心相伴、腐乳爆肉、核桃鸡、白牛肉、肉元茄子等。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.54/E0013582 | E0013582 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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