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题名/责任者:

快炒一本就够/杨桃美食编辑部主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5537-4966-2/CNY45.00

载体形态项:

295页;26cm

团体责任者:

杨桃美食编辑部 主编

学科主题:

菜谱-图集

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

凤凰含章/好食尚

提要文摘附注:

本书共收录了400道家常快炒料理，各种肉类、海鲜、蔬食一应俱全，除了有大厨的料理配方以及详细的做法，还会教读者们许多料理小诀窍，不论是厨房新手还是喜爱烹饪的熟手，都能简单上手，轻松料理。

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