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题名/责任者:

一百天学中医：经典里的传世药膳:经典里的传世药膳/王雨秾，张玮编著

出版发行项:

:上海科学技术出版社,2023.06

ISBN及定价:

978-7-5478-6130-1/CNY68.00

载体形态项:

165页

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书以时代为序，精选汉晋以来近百本药膳经典著作，以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起，介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义，所选药膳方的特点、配伍、制作方法，以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新，每方均经过教学实践，配合作者经验点评，符合现代人养生食疗的需求。所选药食两用之材口感好，且方便获得；操作简单，适合家庭制作。

使用对象附注:

大众读者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c7f63230001a5XXXX

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