MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 高原动物性食品卫生学实验指导/索朗斯珠，辜雪东，李永涛主编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2017.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5189-2276-5/CNY58.00
- 载体形态项:
- 192页:图;24cm
- 个人责任者:
- 辜雪东 主编
- 个人责任者:
- 李永涛 主编
- 学科主题:
- 动物性食品-食品卫生学
- 中图法分类号:
- R155.5
- 一般附注:
- 西部提升计划和中央奖补资金项目
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：动物性食品中细菌菌落总数的测定、动物性食品中大肠菌群的测定、动物性食品沙门菌的检验、旋毛虫的检验等。
- 使用对象附注:
- 食品卫生研究者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155.5/E0154772 | E0154772 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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