MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲/陈志强著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2021.02
- ISBN及定价:
- 978-7-115-55686-8/CNY128.00
- 载体形态项:
- 2册(430页):图;23cm
- 其它题名:
- 餐饮连锁盈利模式30讲
- 个人责任者:
- 陈志强 著
- 学科主题:
- 饮食业-连锁企业-商业模式-研究
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 智元微库
- 提要文摘附注:
- 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的最终目标。在本书的最后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
- 使用对象附注:
- 餐饮业发展研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E0068404 | E0068404 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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