MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 本味.地道川菜24味/火花石著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1962-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 190页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 地道川菜24味
- 个人责任者:
- 火花石 著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 责任者附注:
- 火花石, 川菜食评人。
- 提要文摘附注:
- 川菜烹饪专家火花石在书中详细介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键, 并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图, 详尽细致, 制作诀窍贴心实用, 在家做出地道的川菜的同时, 还能了解川人真实生活和当地饮食文化。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/168 | 0618193 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS972.1/168 | 0618194 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS972.1/168 | 0618195 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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