MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 养生鲁菜/张宝庭编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6078-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 112页:彩图;29cm
- 个人责任者:
- 张宝庭 编著
- 学科主题:
- 鲁菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.52
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法。内容包括：杏干肉；传世三宝；木瓜水晶驴肉；罗汉肚；水晶肘等。
- 使用对象附注:
- 鲁菜爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.52/E0099657 | E0099657 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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